Hin und wieder nistet sich ein Gedanke bei mir ein.
Ein Gedanke der mich auf verstörender Weise glücklich macht und für Monate vor sich hin reift.
In einerm Wort: Burger.

Damit meine ich nicht diese filzigen, fetten Armutszeugnisse, die einem beim 08/15 Ami-Burger-Schuppen hingeflatscht werden, nei-hein.



Grundlage liefern dies relativ neuartigen Toastbrötchen.
Ich liebe die Dinger und Burgerbrötchen im Supermarkt haben schon mehrfach für Enttäuschung gesorgt.
Die Gemüsefraktion wird von Zwiebeln, Essiggürkchen und Eisbergsalat gestellt.
Das Herz des Burgers ist nicht etwa eines dieser Fertig-Panties die nach kaum etwas schmecken, sondern selbstgemachte Rinderfrikadellen.
Die besondere Würze kommt aus einer Mixtur von Gewürzketschup und Burgersauce.

Dazu eine Kartoffelcremesuppe und Pfirsicheistee.
Kombination ist geglückt - für die Burger könnte ich glatt Geld verlangen!